PASTEURIZADOR PF 300

DESCRIÇÃO  DO PRODUTO

A pasteurização é um processo de desinfecção que conserva os alimentos por mais tempo.
A calda deve ser aquecida a 65/76°C e posterior redução a + 5°C no menor espaço de tempo possível, o batimento acontece quando a calda estiver a 40°C.
Adequadas para pequena , media produção de calda.
Ciclo Aprox. 3 horas.