Mini Planta de Pasteurização MPP150
13/08/2020
PICOLETEIRA 500
13/08/2020
Mini Planta de Pasteurização MPP300
DESCRIÇÃO DO PRODUTO
A pasteurização é um processo de desinfecção que conserva os alimentos por mais tempo.
A calda deve ser aquecida a 65/76°C e posterior redução a + 5°C no menor espaço de tempo possível, o batimento acontece quando a calda estiver a 40°C.
Adequadas para pequena , media produção de calda.
Descrição
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Capacidade para produção
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300 litros de calda por ciclo.
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Gabinete
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Aço Inox 304
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Tanque de Aquecimento
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01 de 150 litros
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Tanque de Resfriamento
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01 de 150 litros
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Emulsor e Agitador
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1 CV
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bomba de Transferência
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3 CV
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Painel de Comando
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Acionamento automático
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Emulsor Italiano de Turbina
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1,5 CV
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Compressor
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Hermético 3,5 HP
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Condensação
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Agua / Gas R22
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Aquecedor
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Gas GLP
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Ciclo
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Aprox. 3 horas
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