DESCRIÇÃO DO PRODUTO
Congela mistura através de bombeamento com adição e controle de ar transformando essa em sorvete e obtendo controle do peso final do produto obtendo também um produto com maior tempo de conservação (estocagem).
Incorporação de ar de ate 100%
Posibilita envasamento de potinhos, potes copos de sundae, potes e baldes de qualquer tamanho.
Adequadas para media e grandes produção de sorvete.
Opcional incorporadora de líquidos.
Capacidade para produção
|
200 litros de sorvete por hora
|
Gabinete
|
Aço Inox 304
|
Compressor
|
Semi-Hermético 5 HP
|
Motoredutor
|
2 CV para batedor
|
Motoredutor
|
1 CV para bomba
|
Inversor de freqüência para incorporação de ar
|
|
Dimensões
|
|
Altura
|
1.500mm
|
Largura
|
700mm
|
Comprimento
|
1.200mm
|
Peso
|
300 kg
|