DESCRIÇÃO DO PRODUTO
Congela mistura através de bombeamento com adição e controle de ar transformando essa em sorvete e obtendo controle do peso final do produto obtendo também um produto com maior tempo de conservação (estocagem).
Incorporação de ar de ate 100%
Possibilita envasamento de potinhos, potes copos de sundae, potes e baldes de qualquer tamanho.
Adequadas para media e grandes produção de sorvete.
Opcional incorporadora de líquidos.
Capacidade para produção
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600 litros de sorvete por hora
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Gabinete
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Aço Inox 304
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Compressor
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semi-hermético 15 HP
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Motoredutor
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5 CV para batedor
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Motoredutor
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1 CV para bomba
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Inversor de freqüência para incorporação de ar.
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Dimensões
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Altura
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1.500mm
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Largura
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700mm
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Comprimento
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1.500mm
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Peso
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500 kg
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